La pizza aux fourmis, une spécialité étonnante du Brésil
Posté par Alex
Au Brésil, il existe une spécialité assez surprenante appelée pizza tanajura. Elle est garnie de fourmis ailées cuites, aussi connues sous le nom de tanajuras. Ces insectes, ramassés pendant une courte saison, sont considérés comme un mets délicat pour leur goût riche et légèrement noisetté. La recette reste proche d’une pizza classique, avec des poivrons, des tomates et du fromage en accompagnement. Cette tradition culinaire, bien ancrée localement, intrigue autant qu’elle attire les curieux.
