Ce saumon vendu en supermarché sort d'une imprimante 3D et ne contient aucun poisson
Posté par Alex
La vidéo montre des imprimantes 3D qui déposent une pâte rosâtre, couche après couche, jusqu'à obtenir des pavés bien raides empilés. Le résultat ? Du « saumon » vendu en rayon surgelés dans le nord-est des États-Unis, sans un gramme de poisson : du soja et du blé extrudés pour imiter les fibres musculaires et le gras. Le procédé n'est pas franchement mis en avant sur l'emballage.
